Recette magret de canard laqué croustillant

Le meilleur plat pour vos soirées entre amis

Le magret de canard est un plat français très apprécié et qui fait partie des recettes incontournables de la gastronomie française. La recette du magret de canard laqué croustillant est très facile à réaliser et ravira vos invités lors de vos soirées entre amis. Découvrez comment réaliser ce délicieux plat !

Les ingrédients

Pour réaliser le magret de canard laqué croustillant, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 magrets de canard
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de 5-épices
• Huile d’olive
• Sel et poivre

La préparation

Tout d’abord, il faut préparer la sauce. Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja et les 5-épices. Une fois le mélange homogène, réservez.

Ensuite, prenez les magrets de canard et assaisonnez-les avec le sel et le poivre. Faites-les chauffer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Cuisez-les sur chaque face pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

Une fois cuits, badigeonnez le magret de canard de la sauce préalablement préparée. Laissez cuire encore quelques minutes pour que le magret de canard soit bien laqué et croustillant.

Le dressage

Une fois cuits, découpez les magrets de canard en tranches. Disposez-les sur des assiettes et servez aussitôt.

Astuces et conseils

Vous pouvez accompagner ce plat de légumes sautés, d’une salade ou encore d’un riz basmati.

Vous pouvez également ajouter un filet de jus de citron sur le magret de canard avant de le laquer, pour le parfumer et lui donner une touche acidulée.