Recette de Batbout Facile à Suivre

Qu’est-ce qu’un Batbout?

Un Batbout est une sorte de pain plat que l’on trouve en Palestine, mais aussi dans d’autres régions du Moyen-Orient. Il est fait à partir de farine de blé ou de seigle, et est généralement servi avec du houmous, du tahini, du fromage ou des légumes. Il est également populaire dans d’autres pays, notamment en Iran, en Turquie et en Grèce.

Les Ingrédients

Pour faire un Batbout, vous aurez besoin de :

• 400 g de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 250 ml d’eau

Instructions de Préparation

Commencez par mélanger la farine, le sel et le sucre dans un bol. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et l’eau et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes, puis divisez-la en 8 boules de taille égale.

Instructions de Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Placez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites des incisions sur la surface des boules avec une fourchette. Enfournez les Batbouts pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Servir et Déguster

Vos Batbouts sont maintenant prêts! Servez-les chauds avec du beurre, du houmous, du fromage, des légumes, etc. Vous pouvez également les congeler pour une consommation ultérieure.

Bon Appétit!