Recette Filet Mignon Light pour 2023

Une recette saine et delicieuse

Le filet mignon est un morceau de viande très apprécié pour sa tendreté et sa saveur. Cependant, il est aussi riche en graisses et en calories, ce qui peut le rendre malsain pour votre santé. Heureusement, il existe une version plus saine et plus légère que vous pouvez préparer à la maison. Suivez cette recette de filet mignon light pour un repas riche en saveur et faible en calories.

Ingrédients

– 2 filets mignons – 2 cuillères à soupe de miel – 1 cuillère à café de piment doux – 2 cuillères à café d’ail haché – 2 cuillères à café de moutarde de Dijon – 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – Sel et poivre au goût – Persil haché, pour la garniture

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Dans un bol, mélangez le miel, le piment doux, l’ail, la moutarde de Dijon et le vinaigre balsamique. 3. Badigeonnez les filets mignons avec le mélange et réservez. 4. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. 5. Ajoutez les filets mignons et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. 6. Placez les filets mignons dans un plat à four et faites-les cuire pendant environ 10 minutes supplémentaires dans le four, jusqu’à ce qu’ils soient cuits à votre goût. 7. Retirez les filets mignons du four et garnissez-les de persil haché. 8. Servez et dégustez votre recette de filet mignon light.

Les avantages d’une recette light

Une recette de filet mignon light vous permet de savourer ce délicieux morceau de viande sans vous inquiéter des calories et des graisses qu’il contient. En effet, en remplaçant la matière grasse par des herbes et des épices, vous pouvez préparer un repas délicieux et sain. De plus, le mélange de miel et de vinaigre balsamique donne à votre plat un goût sucré-salé qui le rend encore plus savoureux.

Conclusion

Cette recette de filet mignon light est à la fois saine et délicieuse. En plus de préparer un repas sain, vous pouvez économiser des calories et des graisses en remplaçant la matière grasse par des herbes et des épices. Avec cette recette, vous pouvez profiter d’un repas riche en saveur et faible en calories.