Recette Alsacienne Thermomix

Une recette authentique et délicieuse

Cette recette authentique et délicieuse, qui vient d’Alsace, est aujourd’hui devenue une incontournable de la cuisine française. Elle est facile à préparer et peut se cuisiner aussi bien à la main qu’avec un robot Thermomix.

Ingrédients :

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 300 g de lardons fumés, 1 oignon coupé en dés, 1 gousse d’ail écrasée, 4 cuillères à soupe de vin blanc, 2 cuillères à soupe de farine, 2 verres de crème fraîche, sel et poivre.

Préparation :

Commencez par faire revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir encore quelques minutes. Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter quelques minutes. Incorporez la farine et mélangez bien. Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez à nouveau. Salez et poivrez.

Cuisson :

Vous pouvez maintenant cuire la recette dans un robot Thermomix ou à la main. Si vous utilisez un Thermomix, placez tous les ingrédients dans le bol et réglez le robot sur le mode « cuisson » et la température sur « mijotage ». Laissez mijoter pendant 15 minutes et assaisonnez éventuellement à votre goût.

Servir et déguster :

La recette est prête ! Vous pouvez la servir avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre. Cette recette est délicieuse et très facile à préparer. Vous pourrez la déguster avec une bonne salade verte et un verre de vin blanc.

Astuces et conseils :

Pour des lardons plus croustillants, vous pouvez les faire griller au four avant de les ajouter à la recette. Vous pouvez également remplacer le lard par du jambon ou du bacon. Et pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du lait.