Une Délicieuse Recette de Saumon Riz

Ingrédients

Pour réaliser cette recette, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

• 300g de riz basmati
• 2 filets de saumon
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 poivron rouge
• 4 tomates
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 1 cuillère à café de paprika
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

Commencez par faire cuire le riz. Pendant ce temps, émincez l’oignon et l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez le poivron rouge, les tomates et le concentré de tomates. Laissez mijoter pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le saumon et le paprika et laissez mijoter encore 5 minutes.

Lorsque le riz est cuit, mélangez-le avec le saumon et les légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez chaud.

Astuce

Vous pouvez également ajouter quelques herbes aromatiques pour plus de saveurs, comme du thym, du persil ou de la ciboulette.

Variantes

Vous pouvez aussi remplacer le poivron rouge par des poivrons verts ou des poivrons jaunes. Vous pouvez également remplacer le saumon par des crevettes ou du poisson blanc. Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires, comme des carottes, des courgettes ou des haricots verts.

Conclusion

Le saumon riz est un plat savoureux et facile à préparer. Il est également très nutritif et adapté à tous les goûts. Vous pouvez également le préparer à l’avance et le réchauffer quand vous le souhaitez. Alors n’hésitez pas à le tester !