Mouton au Four Recette Africaine

Une recette africaine délicieuse et délicate

Les moutons africains sont les plus savoureux que vous trouverez. Servis avec les herbes et épices africaines, ils offrent un goût et une texture uniques et très appréciés. La recette de mouton au four est une recette africaine traditionnelle que vous pouvez préparer facilement à la maison.

Ingrédients

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la recette de mouton au four africain :

• 1 kg de mouton
• 2 oignons
• 3 gousses d’ail
• 2 carottes
• 2 c. à soupe de gingembre frais haché
• 1 c. à soupe de paprika
• 2 c. à soupe de cumin
• 2 c. à soupe de coriandre fraîchement moulue
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C. Placez le mouton dans un plat allant au four.

2. Épluchez et hachez les oignons et l’ail. Pelez et coupez les carottes en tranches.

3. Dans un bol, mélangez les oignons et l’ail hachés avec le gingembre, le paprika, le cumin, la coriandre, l’huile d’olive et du sel et du poivre.

4. Répartissez le mélange d’épices sur le mouton et ajoutez les carottes.

5. Enfournez le plat et laissez cuire pendant 60 minutes. Vérifiez la cuisson à mi-parcours et ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

Servir

Une fois cuit, retirez le mouton du four et servez-le avec des légumes et du riz. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour le servir.

Conclusion

Cette recette de mouton au four africain est très savoureuse. Elle est facile à préparer et donnera à votre repas une touche africaine délicieuse.