Une délicieuse recette de steak de lentille pour le plaisir des papilles

Qu’est-ce qu’un steak de lentille ?

Un steak de lentille est une recette végétarienne qui utilise des lentilles pour remplacer la viande. Les lentilles sont un aliment riche en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux. Elles sont également faciles à cuisiner et peuvent être utilisées de nombreuses façons. Les steaks de lentilles sont un excellent moyen d’ajouter plus de protéines et de nutriments à votre alimentation.

Ingrédients nécessaires pour préparer un steak de lentille

Pour préparer un steak de lentille, vous aurez besoin de :

• 1 tasse de lentilles sèches
• 1 oignon haché
• 1 carotte hachée
• ¼ tasse de chapelure
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe de paprika
• Sel et poivre au goût

Instructions pour préparer un steak de lentille

1. Dans une casserole, cuire les lentilles selon les instructions sur l’emballage. Une fois les lentilles cuites, égouttez-les et réservez-les.

2. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et ajoutez l’oignon, la carotte et les gousses d’ail. Faites cuire le mélange jusqu’à ce qu’il soit tendre et doré. Une fois cuit, réservez le mélange.

3. Dans un grand bol, mélangez les lentilles, le mélange d’oignon, de carotte et d’ail, la chapelure, le persil, le paprika, le sel et le poivre. Utilisez vos mains pour bien mélanger le tout.

4. Formez le mélange en galettes et faites-les cuire dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur les deux côtés. Une fois dorées, réservez les steaks de lentilles.

Servir et conserver les steaks de lentilles

Les steaks de lentilles peuvent être servis chauds ou à température ambiante. Vous pouvez les servir avec une salade, des légumes ou du riz. Les steaks de lentilles peuvent également être conservés au réfrigérateur pendant 3-4 jours.

Conclusion

Les steaks de lentille sont une excellente recette végétarienne qui est facile à préparer et riche en protéines et en nutriments. Ils peuvent être servis chauds ou à température ambiante et peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Alors qu’attendez-vous ? Essayez cette délicieuse recette de steak de lentille et savourez le plaisir des papilles !