Une délicieuse recette de carottes et pommes de terre

Une recette simple qui plait à tous

Les carottes et les pommes de terre sont des légumes qui se marient parfaitement et qui sont faciles à cuisiner. C’est une recette que vous pouvez accommoder selon vos goûts et à laquelle vous pouvez ajouter d’autres ingrédients. Vous pouvez également varier les épices selon vos préférences. Voici une recette simple et savoureuse qui plaira à tous.

Les ingrédients

Carottes

Vous aurez besoin de 1 kg de carottes coupées en rondelles. Essayez de trouver de jolies carottes fraîches, car cela donnera plus de saveur à votre plat.

Pommes de terre

Vous aurez également besoin de 1 kg de pommes de terre coupées en cubes. Les pommes de terre sont un ingrédient essentiel de cette recette, veillez donc à bien les choisir.

Herbes et épices

Vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de thym, de 1 cuillère à soupe de romarin, de 2 cuillères à soupe de sel et de 1 cuillère à soupe de poivre.

Huile et vinaigre

Vous aurez besoin d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et d’une cuillère à soupe de vinaigre balsamique.

La préparation

La première chose à faire est de préchauffer le four à 200 degrés. Ensuite, prenez une grande casserole et faites-y chauffer l’huile d’olive. Une fois l’huile chaude, ajoutez les carottes et les pommes de terre et faites-les revenir à feu moyen pendant environ 10 minutes. Ensuite, ajoutez les herbes et les épices et mélangez bien. Vous pouvez également ajouter du vinaigre balsamique et mélanger à nouveau.

Cuisson

Lorsque les légumes sont bien mélangés, versez-les dans un plat allant au four et faites-les cuire pendant environ 20 minutes. À mi-cuisson, retournez les légumes pour qu’ils soient bien dorés de chaque côté.

Servir

Une fois les légumes cuits, décorez le plat avec des herbes fraîches et servez chaud avec une salade ou un poisson.