Tournedos au Four, une recette facile et délicieuse

Ingredients

Vous aurez besoin de:

• 4 tournedos
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d’ail
• 200g de champignons de paris
• 1 boîte de tomates concassées
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
Ensuite, émincez l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans l’huile d’olive dans une poêle.
Ajoutez les champignons, les tomates concassées et du sel et du poivre.
Laissez mijoter pendant 10 minutes, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien cuits.

Ensuite, placez les tournedos dans un plat allant au four.
Recouvrez-les avec la préparation aux légumes et enfournez pendant 20 minutes.
Vérifiez la cuisson de temps en temps pour éviter que les tournedos ne soient trop cuits.

Servez chaud

Une fois que les tournedos sont bien cuits, sortez le plat du four et servez chaud avec des pommes de terre sautées ou des légumes.
Vous pouvez aussi accompagner votre plat avec une salade verte ou une salade de tomates.

Astuces

Vous pouvez ajouter des herbes de Provence à la préparation aux légumes pour une saveur plus intense.
Vous pouvez aussi ajouter un peu de vin blanc pour plus de saveur.

Conservation

Vous pouvez conserver les tournedos au four dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours au réfrigérateur.
Si vous voulez les réchauffer, faites-les dans une poêle à feu moyen pendant quelques minutes.