Régalez-vous avec cette délicieuse recette de gâteau à la crème pâtissière!

Ingredients

Pour préparer ce succulent gâteau, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 2 œufs
• 150 g de farine
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1/4 de litre de lait
• 1 cuillère à soupe de café soluble
• 1 pincée de sel
• 1 vanille

Préparation de la crème pâtissière

Pour préparer la crème pâtissière, mélangez la farine, le sucre et le sel dans un bol. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faites bouillir le lait avec la vanille et la cuillère de café soluble. Versez le mélange de farine, de sucre et de sel dans le lait bouillant tout en mélangeant constamment. Remuez jusqu’à ce que la crème épaississe et laissez refroidir.

Préparation du gâteau

Dans un autre bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez à nouveau jusqu’à homogénéiser le mélange. Incorporez ensuite la farine et la levure chimique et mélangez bien. Ajoutez la crème pâtissière et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule à gâteau et faites cuire au four pendant environ 35 minutes à 180°C.

Astuces

Vous pouvez remplacer le café soluble par du rhum ou de la liqueur de votre choix pour donner un goût plus prononcé à votre gâteau.

Décoration

Vous pouvez décorer votre gâteau avec des fruits frais, des pépites de chocolat ou des copeaux de noix de coco. Vous pouvez également le garnir de crème fouettée pour le rendre plus moelleux et plus appétissant.

Vous voilà maintenant prêt à savourer votre délicieux gâteau à la crème pâtissière!