Recettes Brochettes Boeuf Fromage pour 2023

Les Ingrédients

Vous aurez besoin de: 500 grammes de bœuf haché, 200 grammes de fromage à pâte dure, 4 belles tomates, 2 poivrons, 1 oignon vert, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de basilic séché, 1 cuillère à café de sel, et 1/2 cuillère à café de poivre noir.

Préparation

Commencez par couper les tomates et les poivrons en cubes. Hachez l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant environ 5 minutes. Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le basilic.

Prenez des brochettes de bois et répartissez les cubes de tomates, de poivrons et de fromage sur chaque brochette. Farcissez ensuite les brochettes avec la viande hachée et enroulez-les. Placez-les sur une plaque de cuisson huilée et mettez-les au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.

Servir

Vous pouvez servir les brochettes de boeuf et de fromage chaudes, avec une salade verte et des pommes de terre sautées. Elles sont également délicieuses froides, à l’apéritif ou en accompagnement d’une soupe ou d’une salade.

Astuces et Conseils

Vous pouvez également remplacer le boeuf haché par de la viande de dinde ou de poulet si vous le souhaitez. Vous pouvez également ajouter à la garniture des herbes fraîches ou d’autres légumes tels que des oignons ou des poivrons. Vous pouvez également remplacer le fromage à pâte dure par un autre fromage de votre choix.

Bon Appétit!