Recette Tiep Poulet

Introduction

Le Tiep Poulet est une recette savoureuse et traditionnelle de la cuisine sénégalaise. Il s’agit d’un plat à base de poulet et de riz. Il est idéal pour les soirées entre amis et les réunions familiales. C’est une recette très simple à préparer et qui est très appréciée des Sénégalais.

Ingrédients

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 1 kg de poulet coupé en morceaux
• 2 poivrons rouge coupés en dés
• 2 oignons hachés
• 1 boîte de tomates pelées
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de piment
• Sel et poivre au goût
• 1 tasse de riz
• 1 litre d’eau

Préparation

Commencez par chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

Ajoutez les poivrons rouges et la boîte de tomates pelées. Mélangez bien et faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Ajoutez le gingembre, le piment, le sel et le poivre et mélangez bien.

Cuisson

Ajoutez ensuite le riz et mélangez bien. Ajoutez l’eau et portez à ébullition. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit et que le liquide soit complètement absorbé.

Servir

Une fois cuit, le Tiep Poulet est prêt à servir. Servez-le bien chaud avec une salade verte et des légumes de votre choix.

Conclusion

Le Tiep Poulet est une recette traditionnelle sénégalaise qui est facile à préparer et qui est très appréciée. C’est un plat délicieux qui est parfait pour les soirées entre amis ou les réunions de famille. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos proches !