La recette facile pour une tarte citron incroyable de Michalak

Ingrédients

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants: Pâte brisée, 3 citrons, 3 oeufs et 250gr de sucre.

Préparation

Commencez par préparer la pâte brisée. Pour cela, mélangez 200g de farine avec 100g de beurre et 1 pincée de sel. Pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ensuite, étalez-la dans un moule à tarte et réservez-la au frais.

Pendant ce temps, préparez la garniture. Pour cela, commencez par prélever le zeste des citrons et pressez-les. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite le zeste et le jus des citrons et mélangez de nouveau. Versez cette préparation sur la pâte brisée et enfournez pour 30 minutes à 180°C.

Astuces

Pour réussir votre tarte facilement, n’hésitez pas à ajouter quelques amandes effilées sur le dessus avant d’enfourner. Vous pouvez également remplacer le sucre par du miel pour une version plus saine et plus gourmande.

Servir

Cette tarte au citron est délicieuse froide, mais vous pouvez également la servir tiède, accompagnée d’une boule de glace à la vanille.

Conservation

Cette tarte se conserve très bien dans une boîte hermétique pendant au moins 3 jours.