Recette Pralinoise Crepe Dentelle

Une recette de crepe au chocolat Pralinoise

Cette recette de crepe Pralinoise est une recette familiale que j’ai hérité de mon grand-père. Il l’a réalisée pour la première fois il y a plus de 10 ans et elle est devenue un véritable classique de la table familiale. C’est un délice à chaque fois !

Préparation de la recette Pralinoise Crepe Dentelle

Dans un grand bol, mélangez 2 tasses de farine, 3 oeufs, 2 tasses de lait, 1/4 de tasse de sucre, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de tasse de beurre fondu. Mélangez bien les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Etape 1 : La cuisson des crêpes

Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre fondu. Versez 1/4 de tasse de pâte dans la poêle et faites cuire les crêpes sur les deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Etape 2 : La garniture

Pendant que les crêpes cuisent, préparez la garniture. Dans un bol, mélangez 1/2 tasse de chocolat Pralinoise fondu et 1/4 de tasse de crème liquide. Mélangez bien jusqu’à ce que la garniture soit lisse et onctueuse.

Etape 3 : Le montage des crêpes

Une fois les crêpes cuites, étalez-les sur une planche et garnissez-les de la garniture au chocolat Pralinoise. Roulez les crêpes et saupoudrez-les de sucre glace. Vous pouvez également ajouter quelques noisettes concassées pour un petit goût supplémentaire.

Servir et déguster les crêpes Pralinoise

Vos crêpes Pralinoise Crepe Dentelle sont maintenant prêtes à être servies. Vous pouvez les servir chaudes ou froides avec un peu de glace ou de crème fouettée. Elles sont délicieuses à chaque fois! Vous pouvez également les congeler pour les réchauffer plus tard.