Recette Pied de Porc Pané

Préparation

La recette du pied de porc pané est assez facile à réaliser. Dans un premier temps, il vous faut préparer les ingrédients. Pour cela, vous aurez besoin de :

• 4 pieds de porc
• 2 œufs
• 3 c. à soupe de farine
• 1 c. à soupe d’huile
• Sel et poivre

Cuisson

Une fois les ingrédients prêts, il est temps de passer à la cuisson. Préchauffez votre four à 180°C. Ensuite, commencez par nettoyer les pieds de porc et enlevez-en toute la graisse. Puis, salez et poivrez-les.

Dans un bol, mélangez les œufs et la farine. Ajoutez également l’huile et mélangez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ensuite, plongez les pieds de porc dans le mélange et enrobez-les bien. Une fois cela fait, placez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant 30 minutes.

Servir

Une fois les pieds de porc bien cuits, sortez-les du four et servez-les bien chauds. Vous pouvez accompagner cette recette avec des légumes ou des frites.

Astuces

Pour que les pieds de porc soient encore plus croustillants, vous pouvez les passer à la poêle quelques minutes avant de les servir.

Variantes

Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des côtes de porc ou des escalopes de poulet.