Recette de poivrons et courgettes

Une recette pour tous les gourmands

Vous aimez les poivrons et les courgettes ? Alors vous allez adorer cette délicieuse recette. Des légumes de saison sont utilisés pour créer un plat riche en saveurs qui saura ravir tous les palais. Cette recette est simple à réaliser et peut être préparée à l’avance, ce qui en fait un excellent choix pour les soirées entre amis ou en famille.

Ingrédients pour 4 personnes :

– 4 poivrons rouges, jaunes ou verts et 4 petites courgettes
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sel
– 2 cuillères à soupe de thym séché
– 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Instructions :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Éplucher et hacher l’ail. Réserver.
3. Laver et couper les poivrons et les courgettes en cubes.
4. Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le sel, le thym et le persil. Ajouter les cubes de poivrons et de courgettes et mélanger jusqu’à ce que tous les légumes soient bien enrobés.
5. Disposer les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 25 minutes.
6. Retirer du four et servir chaud ou à température ambiante.

Astuces et conseils :

– Vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou de l’origan à la préparation pour plus de saveur.
– Vous pouvez servir cette recette en accompagnement d’un plat principal ou en entrée.
– Cette recette est également très bonne froide, en salade.

Vous voilà prêt à régaler vos convives !

Vous voilà prêt à réaliser cette savoureuse recette. Vous allez adorer la combinaison des poivrons et des courgettes qui se marient à merveille. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes ou des épices pour plus de saveur. Alors n’attendez plus et régalez-vous !