Recette de saumon cabillaud crevette – Une recette savoureuse et facile à préparer

Préparation de la recette

Pour préparer cette délicieuse recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 2 filets de saumon, 2 filets de cabillaud, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe de persil haché, 1/2 citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1/2 tasse de vin blanc sec et 1/2 tasse de crevettes cuites et équeutées.

Étape 1 – Préparez les ingrédients

Commencez par émincer finement l’ail. Mettez-le dans un bol et ajoutez le persil haché et le jus de citron. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien le tout.

Étape 2 – Faites cuire le poisson

Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen. Ajoutez les filets de saumon et de cabillaud et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez les filets et réservez-les.

Étape 3 – Ajoutez les ingrédients et faites mijoter

Ajoutez l’ail et le persil haché à la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter pendant 5 minutes. Ajoutez les crevettes et mélangez bien. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4 – Servir

Ajoutez les filets de poisson à la poêle et faites-les réchauffer. Servez le poisson accompagné de la sauce et de riz blanc ou de pommes de terre sautées.

Variantes

Vous pouvez aussi ajouter des légumes à la recette. Essayez des courgettes, des poivrons ou des tomates, par exemple. Vous pouvez servir le plat avec des pâtes au lieu de riz.

Astuces pour une recette réussie

Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien préparés avant de commencer la cuisson. Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que le poisson ne colle. Ne faites pas cuire le poisson trop longtemps, car il risquerait de devenir dur et caoutchouteux.