Nouvelle recette des campanare sicilien !

Les origines

Les campanare siciliens sont des petits biscuits sucrés et croustillants originaires de la région de Sicile en Italie. Ils sont souvent consommés autour de Noël et sont généralement servis avec du café ou du vin. Les campanare siciliens sont faits d’amandes, de sucre en poudre et de jaunes d’œufs, et sont souvent parfumés à l’amande ou à la vanille.

Comment les préparer ?

Pour préparer les campanare siciliens, vous aurez besoin de 250 g de farine, 125 g de sucre en poudre, 125 g de beurre, 2 jaunes d’oeufs, un zeste de citron et une noix de muscade. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez les jaunes d’oeufs, le zeste de citron et la noix de muscade, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Comment façonner les campanare ?

Une fois la pâte prête, étalez-la sur une surface farinée et découpez-la de petites formes rondes. Placez les campanare siciliens sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les déguster.

Comment servir les campanare ?

Les campanare siciliens peuvent être servis avec du café, du thé ou du vin. Ils peuvent également être servis à un dessert ou à un goûter. Les campanare siciliens sont très populaires et sont souvent servis à des occasions spéciales, comme Noël ou le Nouvel An.

Variantes de la recette

Vous pouvez également ajouter des amandes ou des noix à la pâte des campanare siciliens pour un goût supplémentaire. Vous pouvez également ajouter du sucre glace ou du miel à la pâte pour un gâteau plus sucré. Vous pouvez également remplacer les jaunes d’oeufs par du lait ou du yaourt pour une version plus douce.

Vous voilà prêts à déguster des campanare siciliens délicieux !

Nous espérons que cette recette vous aidera à préparer des campanare siciliens délicieux. N’oubliez pas de les servir avec du café, du thé ou du vin pour un repas parfait. Bonne dégustation !