Recette Poulet Marengo Ecrevisse

Une recette délicieuse et simple à réaliser

Le poulet Marengo écrevisse est un plat savoureux qui ravira les papilles des plus fins gourmets. Cette recette est facile à préparer et procurera un réel plaisir à tous ceux qui en dégusteront. Ce plat est une variante de la recette traditionnelle du poulet Marengo, qui est composée de poulet cuit à la poêle et servi avec une sauce aux champignons et aux tomates. La version écrevisse ajoute des écrevisses à la recette, ce qui la rend encore plus savoureuse.

Ingrédients

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 oignons hachés
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à soupe de thym séché
– 1 cuillère à soupe de romarin séché
– 1 poulet coupé en morceaux
– 200 g de champignons coupés en tranches
– 400 g de tomates pelées et coupées en dés
– 1 cuillère à café de sucre en poudre
– 2 cuillères à soupe de persil haché
– 200 g d’écrevisses
– sel et poivre

Préparation

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les oignons et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le thym et le romarin et mélangez bien. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de chaque côté. Ajoutez les champignons et faites-les revenir. 2. Ajoutez les tomates et le sucre et mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes. 3. Ajoutez les écrevisses et le persil et mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Salez et poivrez selon votre goût. 4. Servez le poulet Marengo écrevisse avec du riz ou des pâtes.

Astuces

Vous pouvez remplacer les champignons par des poivrons ou des courgettes pour varier les saveurs.

Conclusion

Le poulet Marengo écrevisse est un plat savoureux et facile à préparer qui ravira toute la famille. Cette recette peut être servie avec du riz ou des pâtes et est parfaite pour les occasions spéciales. Essayez-la et régalez-vous !