La recette du sanglier au thermomix

Introduire le plat

Le sanglier est un animal sauvage qui se trouve principalement dans les forêts européennes. Il est très apprécié pour sa chair savoureuse et son goût unique. La préparation du sanglier est généralement longue et compliquée mais avec le thermomix, cuisiner ce plat devient un jeu d’enfant ! Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et rapide pour cuisiner un bon sanglier au thermomix.

Les ingrédients nécessaires

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 kilogramme de viande de sanglier
• 200 grammes de lardons
• 200 grammes de champignons
• 200 grammes d’oignons
• 2 gousses d’ail
• 1 bouquet garni
• Sel et poivre

Préparation

Étape 1 : préparation des légumes

Commencez par nettoyer et émincer les oignons et les champignons. Épluchez et hachez l’ail. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et faites revenir les lardons. Une fois cuits, ajoutez les oignons et les champignons et faites-les revenir pendant 5 minutes.

Étape 2 : préparation de la viande

Dans un grand récipient, mélangez la viande de sanglier avec les légumes et les lardons. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Placez le bouquet garni et le tout dans le bol du thermomix. Fermez le couvercle et lancez le programme “Viande” à la vitesse 4 pendant 50 minutes.

Étape 3 : service

Une fois la viande prête, servez-la avec du riz ou des pâtes. Vous pouvez également accompagner le plat de légumes frais ou de salade. Vous pouvez également ajouter une sauce à votre goût. Le plat est prêt à être dégusté !

Conclusion

C’est avec cette recette simple et rapide que vous pourrez déguster un bon sanglier au thermomix. La préparation est très facile et ne prend pas beaucoup de temps. N’hésitez pas à modifier les ingrédients selon vos goûts et à expérimenter de nouvelles recettes !