La délicieuse Recette de Quiche WW

Préparer le moule de la quiche

La première étape de la recette de quiche WW consiste à préparer le moule. Dans un premier temps, prenez une pâte brisée sans matière grasse et à base de farine complète. Prenez un moule à tarte et déroulez la pâte à l’intérieur. Piquez le fond avec une fourchette puis faites cuire à blanc 15 minutes à 180°C. Une fois cette première étape réalisée, votre moule est prêt à accueillir votre quiche.

Préparer la garniture de la quiche

Pour la garniture de votre quiche, prenez une boîte de mélange de légumes surgelés de votre choix. Faites-les cuire à la vapeur pendant quelques minutes. Pendant ce temps, faites chauffer dans une poêle 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faites-y revenir une échalote hachée. Une fois que les légumes sont cuits, ajoutez-les dans la poêle. Salez et poivrez à votre convenance. La garniture est prête !

Préparer la crème de la quiche

Pour réaliser la partie crème de votre quiche, mélangez 3 oeufs, 100 ml de lait demi-écrémé et 200 ml de crème fraîche épaisse. Assaisonnez à votre goût. Vous pouvez rajouter également des herbes aromatiques ou des épices pour relever le goût de la quiche.

Assemblage de la quiche

Une fois tous les ingrédients prêts, vous pouvez assembler votre quiche. Versez la garniture de légumes dans le moule préalablement cuit. Ensuite, versez la crème liquide par-dessus. Enfin, saupoudrez le tout de fromage râpé pour le côté croquant. Enfournez votre quiche à 180°C pendant 40 minutes. Une fois cuite, votre délicieuse quiche WW est prête à être servie !

Astuces et conseils

Pour une version encore plus light de votre quiche, remplacez la crème fraîche épaisse par de la crème allégée et optez pour une pâte brisée sans matière grasse et à base de farine complète. Vous pouvez également varier les légumes et les assaisonnements en fonction de vos goûts. Enfin, vous pouvez accompagner votre quiche de salade pour un repas complet et varié.

Variantes de la quiche WW

Vous pouvez également réaliser une quiche sans pâte. Pour cela, remplacez la pâte brisée par des légumes : une couche de pommes de terre râpées, une couche de carottes râpées ou encore une couche de courgettes râpées. Vous obtiendrez alors une quiche encore plus light et plus digeste !