Comment préparer un délicieux pavé de saumon surgelé en papillote ?

La recette en quelques mots

Le pavé de saumon surgelé en papillote est un plat facile à préparer et très savoureux. Il consiste à envelopper des pavés de saumon surgelés dans du papier sulfurisé et à les cuire au four. Une fois cuits, les pavés sont servis avec des légumes, des herbes fraîches et des condiments pour une saveur complète.

Les ingrédients nécessaires

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 pavés de saumon surgelés
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d’ail, hachées
• 2 carottes, pelées et coupées en rondelles
• 1 courgette, coupée en rondelles
• 2 tomates, coupées en rondelles
• 1/4 tasse de vin blanc
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
• 4 feuilles de papier sulfurisé

Préparation

Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit. Dans un bol, mélangez l’oignon, l’ail, les carottes, la courgette, les tomates, le vin blanc, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Placez les pavés de saumon surgelés dans un plat allant au four. Répartissez uniformément le mélange de légumes sur les pavés de saumon. Saupoudrez le persil sur le dessus.

Étape 1 : Enveloppez les pavés de saumon dans le papier sulfurisé

Découpez quatre morceaux de papier sulfurisé de taille suffisante pour envelopper les pavés de saumon. Placez un pavé de saumon sur chaque morceau de papier sulfurisé et enveloppez-les étroitement. Assurez-vous bien de fermer les bords afin que le jus ne s’échappe pas.

Étape 2 : Placez les pavés de saumon en papillotes dans le plat allant au four

Placez les pavés de saumon en papillotes dans le plat allant au four. Assurez-vous que le jus des légumes ne déborde pas du papier sulfurisé.

Étape 3 : Cuire les pavés de saumon en papillotes au four

Cuire les pavés de saumon en papillotes au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Retirez les pavés de saumon en papillotes du four et servez-les immédiatement avec des légumes et des herbes fraîches.

Astuces

Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches, telles que du thym, de la menthe ou du basilic, pour plus de saveur. Vous pouvez également ajouter des condiments tels que du citron, du wasabi ou du gingembre pour un peu plus de saveur.