Recette cuisses de canette aux pommes

Les ingrédients

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

• 8 cuisses de canette
• 4 pommes
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

Commencez par préchauffer le four à 180°C.

Peler et émincer l’oignon.

Mélanger la moutarde, le miel, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un petit bol. Mélanger jusqu’à obtention d’une sauce homogène.

Disposer les cuisses de canette dans un plat à four. Les recouvrir de la sauce préparée. Ajouter l’oignon émincé.

Peler et découper les pommes en cubes. Les ajouter dans le plat.

Enfourner pour 25 minutes.

Astuces et conseils

Variante

Vous pouvez remplacer les pommes par des poires.

Conservation

La recette se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours.

Servir

Servir tiède ou froid avec une salade verte.