Comment Préparer un Délicieux Krachel Choumicha?

Qu’est-ce que le krachel?

Le krachel est une délicieuse pâtisserie marocaine bien connue. Il se compose d’un mélange de farine, d’eau, de sel et de sucre. La pâte ainsi obtenue est ensuite divisée en petites boules, qui sont ensuite roulées jusqu’à obtenir une forme plate. On ajoute ensuite des graines de sésame ou de miel, selon les goûts. Une fois cette étape achevée, on enroule les petites boules pour obtenir un joli bâtonnet. Enfin, on les fait frire dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Comment préparer un krachel choumicha?

Pour réaliser un krachel choumicha, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 2 tasses de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à café de sel, ¼ tasse d’huile, 2 cuillères à soupe de graines de sésame, 2 cuillères à soupe de miel, ½ tasse d’eau tiède et de l’huile pour la friture.

Étape 1 : Préparer la pâte

Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter l’huile et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l’eau tiède et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.

Étape 2 : Préparer les krachels

Diviser la pâte en petites boules. Rouler chaque boule en une forme plate. Badigeonner de miel et de graines de sésame. Enrouler chaque disque en un bâtonnet. Répéter l’opération avec le reste de la pâte.

Étape 3 : Faire frire les krachels

Faire chauffer l’huile dans une poêle. Plonger les bâtonnets dans l’huile chaude et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer les krachels de l’huile et les égoutter sur du papier absorbant.

Étape 4 : Servir

Servir les krachels chauds avec du miel et des graines de sésame. Déguster et profiter de ce délicieux goûter marocain.