Tacos Al Pastor Recette: Comment Faire Pour Un Repas De Fête Inoubliable

Qu’est-ce Que Les Tacos Al Pastor?

Les tacos al pastor sont une recette de tacos mexicains traditionnels. Ils sont faits avec du porc mariné, des oignons, du piment, des tomates et des herbes. Les tacos sont ensuite cuits sur un gril et servis avec des tortillas de maïs, de la salsa, de la coriandre et de la lime. Les tacos al pastor sont parfaits pour un dîner de fête!

Comment Faire Les Tacos Al Pastor?

Pour préparer les tacos al pastor, commencez par préparer la marinade pour le porc. Mélangez ensemble 2 tasses de jus de citron vert, 1/4 tasse d’huile d’olive, 1 gousse d’ail émincée, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de paprika, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir. Placez le porc dans un grand bol ou un sac de congélation et versez la marinade dessus. Laissez reposer pendant au moins 4 heures.

Faire La Sauce

Une fois que la marinade est prête, préparez la sauce pour les tacos. Mélangez 1 tasse de mayonnaise, 1/4 tasse de jus de citron vert, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de paprika, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir. Une fois que la sauce est prête, réservez-la.

Griller Le Porc

Une fois que le porc est mariné, préchauffez votre gril à feu moyen-vif. Placez le porc sur le gril et faites-le griller pendant environ 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Découpez le porc en fines tranches et réservez-le.

Assembler Les Tacos

Chauffez les tortillas de maïs à la poêle et placez-les sur des assiettes. Ajoutez le porc et les légumes de votre choix (oignons, poivrons, tomates). Badigeonnez les tacos de sauce et saupoudrez-les de coriandre. Ajoutez une rondelle de lime et servez.

Conclusion

Les tacos al pastor sont un moyen facile et délicieux de préparer un repas de fête. Avec la bonne marinade et la bonne sauce, vous pouvez créer un repas inoubliable!