Comment préparer des crêpes à la maïzena

Recette délicieuse et facile

Vous avez envie de préparer des crêpes à la maïzena pour le petit-déjeuner ou le goûter ? Suivez ce pas à pas et régalez-vous !

Ingrédients pour 8 crêpes

– 2 oeufs
– 100 g de farine
– 50 g de maïzena
– 25 cl de lait
– 25 cl d’eau
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 1 pincée de sel

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez la farine et la maïzena. Ajoutez les oeufs et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. Versez progressivement le lait et l’eau tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse et épaisse.
3. Ajoutez l’huile et la pincée de sel. Mélangez de nouveau.
4. Laissez reposer la pâte au moins une heure avant de l’utiliser.
5. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez-y une louche de pâte.
6. Laissez cuire jusqu’à ce que la crêpe commence à se former. Retournez-la et laissez cuire encore quelques minutes.
7. Répétez l’opération avec le reste de pâte.

Astuces et conseils

Si vous n’avez pas de poêle antiadhésive

Vous pouvez utiliser une poêle classique. Dans ce cas, vous devrez bien la graisser à chaque fois avant de verser votre pâte.

Parfumez vos crêpes à votre goût

Vous pouvez parfumer vos crêpes à votre goût en ajoutant des épices, des fruits secs, des fruits frais, etc. Laissez parler votre imagination !

C’est prêt !

Vous voilà maintenant prêt à déguster vos délicieuses crêpes à la maïzena. Servez-les chaudes, accompagnées d’une bonne confiture maison, et régalez-vous !