Recette Quiche Lorraine Pate Feuilletée

Préparation

La quiche lorraine est un classique qui ravira tous les amateurs de quiches. La recette est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients. La préparation de la pâte feuilletée est très facile et prend seulement quelques minutes.

Ingrédients

Pour réaliser cette quiche lorraine, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
• 150g de lardons
• 4 oeufs
• 250ml de crème fraiche épaisse
• Sel, poivre et muscade

Préparation de la pâte feuilletée

Etalez la pâte sur une plaque de cuisson. Piquez la pâte avec une fourchette. Placez la plaque au four et faites cuire durant 15 minutes à 180°C. Une fois la pâte cuite, laissez-la refroidir.

Préparation de la quiche lorraine

Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraiche et assaisonnez avec sel, poivre et muscade. Ajoutez les lardons et mélangez à nouveau.

Cuisson

Versez le mélange sur la pâte feuilletée et enfournez durant 25 minutes à 180°C. Une fois la quiche cuite, laissez-la refroidir quelques minutes avant de servir.

Astuces et conseils

Vous pouvez aussi ajouter des oignons, des champignons ou des légumes à votre quiche lorraine. Vous pouvez également remplacer la crème fraiche par du lait pour une version plus légère. Vous pouvez aussi remplacer les lardons par des cubes de jambon.

Conclusion

La quiche lorraine est très facile et rapide à réaliser. Elle peut être préparée à l’avance et réchauffée au moment de servir. C’est un plat qui peut être servi à l’apéritif, en entrée ou en plat principal. C’est un classique intemporel et qui ravira toute la famille !