Une recette délicieuse de gratin savoyard

Préparer un gratin savoyard

Le gratin savoyard est un plat traditionnel originaire de la région de Savoie. Il est composé de pommes de terre, de lardons, d’oignons, de fromage et d’un mélange d’épices. Il est particulièrement apprécié pour sa saveur riche et crémeuse.

Les ingrédients nécessaires pour préparer votre gratin savoyard

Vous aurez besoin de :

• 1 kilogramme de pommes de terre
• 100 grammes de lardons
• 1 oignon
• 100 grammes de fromage râpé
• 25 cl de crème fraîche
• Sel, poivre et épices selon votre goût

La préparation du gratin savoyard

Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Faites-les ensuite revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Dans une autre poêle, faites revenir les lardons à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite l’oignon coupé en petits morceaux et faites-les revenir à feu moyen.

Une fois que les lardons et l’oignon sont bien cuits, ajoutez-les aux pommes de terre et mélangez bien le tout.

Versez ensuite le mélange de lardons et de pommes de terre dans un plat à gratin et saupoudrez-le de fromage râpé.

Versez ensuite la crème fraîche sur le dessus du gratin et saupoudrez le tout de sel, de poivre et d’épices selon votre goût.

Enfin, faites cuire votre gratin savoyard au four à 180 degrés pendant environ 45 minutes.

Servir votre gratin savoyard

Une fois cuit, sortez votre gratin savoyard et servez-le bien chaud avec une salade verte et un peu de vin blanc. Votre plat savoureux est prêt à être dégusté !