Recette Cookeo Blanquette de Dinde

Une délicieuse recette facile à réaliser avec votre Cookeo

La blanquette de dinde est un plat très populaire et très apprécié de tous. Avec votre Cookeo, vous pouvez facilement et rapidement réaliser cette recette qui ravira tous vos convives. Découvrez comment vous pouvez réaliser cette délicieuse recette avec votre Cookeo.

Les ingrédients

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 kg de blanquette de dinde
• 2 oignons
• 1 carotte
• 1 bouquet garni
• 50 g de beurre
• 2 c. à soupe de farine
• 1 litre de bouillon de volaille
• 1/2 litre de crème fraîche
• Sel, poivre

La préparation

Commencez par couper les oignons en lamelles et la carotte en petits dés. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y revenir les oignons et la carotte. Ajoutez les morceaux de blanquette de dinde et faites-les dorer quelques minutes. Saupoudrez-les alors de farine, mélangez et laissez cuire encore quelques minutes. Ajoutez ensuite le bouillon de volaille et le bouquet garni et portez à ébullition.

Une fois que le bouillon commence à frémir, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant une heure. Vérifiez ensuite que la viande est bien cuite et ajoutez alors la crème fraîche. Laissez mijoter quelques minutes encore et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre.

Le service

Une fois la blanquette de dinde prête, vous pouvez la servir bien chaude avec du riz ou des pâtes. Vous pouvez également accompagner ce plat d’une salade ou de légumes. Ce plat se conserve très bien et vous pouvez donc le préparer en avance et le réchauffer au moment de servir. Vous pouvez également le congeler pour le consommer plus tard.

Astuces et conseils

Vous pouvez ajouter des champignons à cette recette pour encore plus de saveurs. Vous pouvez également remplacer la crème fraîche par de la crème liquide allégée si vous souhaitez une version plus light. N’oubliez pas de découper la blanquette de dinde en morceaux avant de la faire cuire afin qu’elle soit plus tendre et facile à manger.