Une délicieuse soupe de légumes faite avec un thermomix – Espace recette

Vous avez un thermomix et vous êtes à la recherche de recettes simples et délicieuses à réaliser ? Lisez la suite !

Les thermomix sont des appareils ménagers très pratiques, qui permettent de réaliser des recettes complètes en un temps record. Et dans cet article, nous allons vous proposer une recette de soupe de légumes faite avec un thermomix. Une recette simple, rapide et très savoureuse !

Les ingrédients de la soupe de légumes thermomix

Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 oignon
• 2 carottes
• 2 courgettes
• 2 pommes de terre
• 1 poivron
• 50 cl de bouillon de légumes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

La préparation de la soupe de légumes

Commencez par éplucher et couper en petits morceaux l’oignon, les carottes, les courgettes, les pommes de terre et le poivron. Ensuite, mettez tous les légumes dans le bol du thermomix et ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Mettez le couvercle sur le bol et programmez le thermomix en mode « turbo » pendant 5 minutes. Une fois cette étape terminée, ajoutez le bouillon de légumes et programmez le thermomix en mode « velouté » pendant 10 minutes.

Lorsque le temps de cuisson est écoulé, la soupe de légumes est prête à être servie ! Vous pouvez la déguster chaude ou froide, selon vos préférences. Bon appétit !

Les bienfaits de la soupe de légumes

Les légumes sont très bénéfiques pour la santé car ils sont riches en vitamines et minéraux. En plus, la soupe de légumes est très rassasiante et peut être consommée comme plat principal ou comme entrée. Elle est également très facile à réaliser et peut être adaptée à vos goûts.

Vous avez maintenant toutes les clés pour réaliser cette délicieuse soupe de légumes avec votre thermomix !

Vous pouvez également retrouver de nombreuses recettes sur l’espace recettes du blog « Thermomix & Co ». N’hésitez pas à y faire un tour pour découvrir des recettes originales et savoureuses à réaliser avec votre thermomix !