Recette scones anglais : Les ingrédients

Vous avez envie de recettes scones anglais ? Nous allons vous donner la recette pour réaliser ces délicieuses pâtisseries.

Pour réaliser ces délicieux scones anglais, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 125 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 20 cl de lait
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel

Recette scones anglais : La préparation

Une fois que vous avez les ingrédients, vous pouvez commencer la préparation de votre recette scones anglais.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte sablée.

Dans un autre récipient, mélangez le lait et l’oeuf, puis ajoutez le mélange à la pâte sablée. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

Recette scones anglais : La cuisson

Une fois la pâte prête, étalez-la sur une surface farinée sur une épaisseur d’environ 2 cm. Découpez des scones à l’emporte-pièce et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Enfournez les scones à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.

Recette scones anglais : Le dressage

Vous pouvez maintenant déguster vos scones anglais. Vous pouvez les servir nature ou recouverts de beurre et de confiture. Dégustez-les bien chauds !