Recette rapide et savoureuse de pancakes sans gluten et sans lactose

Ingrédients nécessaires à la préparation :

Pour obtenir des pancakes sans gluten et sans lactose, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 150 g de farine de riz
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à café de sucre
• 1 pincée de sel
• 3 oeufs
• 200 ml de lait végétal
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Préparation :

Commencez par mélanger la farine de riz, la levure et le sucre dans un grand bol. Ajoutez ensuite les oeufs, le lait végétal et l’huile végétale et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enfin, ajoutez une pincée de sel. Une fois que la pâte est prête, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une louche de pâte et cuire pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la surface des pancakes soit dorée.

Astuces :

Vous pouvez ajouter des fruits, des noix ou des copeaux de chocolat à la pâte pour un petit goût supplémentaire. Vous pouvez également servir les pancakes sans gluten et sans lactose avec du sirop d’érable ou du miel pour un goût encore plus savoureux.

Bénéfices :

Les pancakes sans gluten et sans lactose sont une excellente option pour ceux qui sont intolérants ou allergiques au gluten et à la lactose. Ils sont riches en protéines, en fibres et en vitamines, ce qui en fait un choix sain pour les personnes qui suivent un régime sans gluten et sans lactose.

Conclusion :

Les pancakes sans gluten et sans lactose sont une excellente alternative aux pancakes classiques. En suivant cette recette, vous obtiendrez des pancakes savoureux et sains qui sont sans gluten et sans lactose. Alors n’hésitez plus et essayez cette recette !