Recette Pois Gourmand Lardon

Préparation et cuisson

Commencez par rincer les pois gourmands et les égoutter. Coupez les lardons en dés et faites-les revenir dans une poêle. Une fois le lard doré, ajoutez les pois gourmands et mélangez le tout.

Ajouter les épices

Ajoutez sel, poivre et herbes de Provence à la préparation. Vous pouvez également ajouter d’autres épices, comme du curry ou de la moutarde, selon vos goûts.

Cuisson des pois gourmands

Laissez cuire les pois gourmands avec les lardons pendant une quinzaine de minutes à feu doux, en remuant régulièrement. Vous pouvez ajouter un peu d’eau si la préparation commence à être trop sèche.

Servir les pois gourmands aux lardons

Une fois la préparation bien chaude et bien mélangée, vous pouvez servir les pois gourmands aux lardons. Vous pouvez les accompagner d’un peu de riz ou de pâtes. Vous pouvez également les servir en accompagnement d’un plat de viande.

Astuces et conseils

Pour donner encore plus de goût à votre recette, vous pouvez ajouter des légumes au mélange. Des oignons, des carottes ou des poivrons conviennent parfaitement à cette recette. Vous pouvez également remplacer les lardons par du bacon, pour donner encore plus de saveur à votre plat.

Conclusion

Vous voilà maintenant prêt à déguster cette recette de pois gourmands aux lardons. C’est une recette très simple à réaliser et qui ravira les papilles des plus fins gourmets. Bon appétit !