Recette du Cake Courgette Jambon

Ingrédients

Pour réaliser ce délicieux cake, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 200g de farine
• 150g de beurre
• 3 oeufs
• 100g de courgettes râpées
• 100g de jambon cuit
• 80g de lait
• 60g de fromage râpé
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et mélangez jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Incorporez ensuite les oeufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez ensuite le lait et mélangez à nouveau. Ajoutez ensuite les courgettes râpées, le jambon et le fromage, puis mélangez le tout.

Cuisson

Versez la préparation dans un moule à cake. Enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau au centre du cake. Si elle ressort sèche, c’est que le cake est cuit. Laissez refroidir le cake avant de le démouler.

Astuces

Vous pouvez remplacer le jambon par de la dinde ou du bacon. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques à votre préparation pour plus de goût. N’hésitez pas à décorer le dessus du cake avec des lamelles de courgettes ou du fromage râpé.

Servir

Votre cake courgettes jambon est prêt ! Vous pouvez le servir tiède ou froid, seul ou accompagné de salade verte. Bon appétit !