Recette de pancakes au chocolat – Un délice pour tous les goûts

Préparer les ingrédients

Pour préparer la recette de pancakes au chocolat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 œufs
• 200g de farine
• 50g de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 200ml de lait
• 50g de beurre
• 50g de chocolat noir
• Sel

Préparer la pâte à pancakes

Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier. Ajouter le sucre et les œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. Verser ensuite le lait et le beurre fondu et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le chocolat

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Une fois fondu, le verser dans la pâte et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.

Cuire les pancakes

Chauffer une poêle anti-adhésive puis y verser une louche de pâte à pancakes. Laisser cuire pendant environ 1 minute. Une fois la face inférieure dorée, retourner le pancake et laisser cuire pendant 30 secondes supplémentaires.

Servir les pancakes

Déposer les pancakes sur un plat et les servir avec du sucre glace, de la crème fraîche ou tout autre accompagnement au choix.

Astuce

Pour un goût encore plus chocolaté, ajouter des pépites de chocolat dans la pâte avant de les cuire.