Recette de glace au citron facile à préparer

Les ingrédients nécessaires

Pour préparer cette délicieuse glace au citron, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 ml de jus de citron frais
• 400 ml de crème fraîche épaisse
• 200 g de sucre
• 4 œufs
• 2 c. à café d’extrait de citron
• Du zeste de citron râpé

Instructions étape par étape

1. Préparez le jus de citron

Commencez par préparer le jus de citron frais. Pressez les citrons pour en extraire le jus et filtrez-le pour enlever les résidus. Une fois le jus prêt, mesurez 200 ml et réservez.

2. Mélangez le reste des ingrédients

Dans un grand récipient, mélangez la crème fraîche, le sucre et les œufs. Ajoutez ensuite l’extrait de citron et le jus de citron préparé. Utilisez un fouet pour bien mélanger le tout.

3. Ajoutez le zeste de citron

Une fois le mélange bien homogène, ajoutez le zeste de citron râpé. Mélangez bien le tout et réservez.

4. Placez le mélange dans un moule

Prenez un moule à glace et versez le mélange précédemment préparé. Placez le moule au congélateur et laissez prendre pendant environ 6 heures.

5. Dégustez votre glace au citron

Votre délicieuse glace au citron est maintenant prête à être dégustée ! Servez-la avec des morceaux de citron ou des copeaux de chocolat pour un dessert encore plus savoureux.

Conclusion

Voilà ! Cette recette de glace au citron facile à préparer est parfaite pour les jours chauds d’été. Vous pouvez également la préparer à l’avance et la conserver au congélateur pour des moments de fraîcheur supplémentaire !