Recette de Gateau aux Pêches

Ingredients

Pour réaliser ce délicieux gâteau il vous faudra 3 oeufs, 150 g de sucre, 150 g de farine, 150 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 500 g de pêches.

Préparation

Tout d’abord, commencez par préchauffer le four à 180°C (th. 6). Puis, séparez les blancs des jaunes d’oeufs et montez les blancs en neige ferme. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien le tout et incorporez ensuite délicatement les blancs en neige. Enfin, coupez les pêches en morceaux et ajoutez-les à la préparation.

Cuisson

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et placez le au four pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au milieu du gâteau. Si le couteau ressort sec, c’est que votre gâteau est prêt !

Dégustation

Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir. Vous pouvez le déguster tel quel ou bien le napper d’un peu de miel ou de sirop.

Astuce

Vous pouvez également réaliser ce gâteau avec d’autres fruits tels que des abricots, des pommes, des poires ou encore des pêches et des abricots.

Conclusion

Vous voilà maintenant prêt à déguster ce délicieux gâteau aux pêches. Facile et rapide à préparer, ce gâteau ravira petits et grands. Alors n’hésitez pas à le tester et à le partager avec votre famille et vos amis !