Recette de Galettes de Lentilles

Recette Facile et Rapide

Cette recette de galettes de lentilles est facile à réaliser et se prépare en un temps record ! Vous pouvez également servir ces galettes en accompagnement ou en accompagnement d’un plat principal. Ces galettes sont délicieuses et sont parfaites pour un repas léger et savoureux.

Ingrédients

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 g de lentilles
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 carotte
• 50 g de chapelure
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• Sel et poivre

Préparation

Commencez par nettoyer et éplucher l’oignon, l’ail et la carotte. Hachez-les finement et réservez. Dans une casserole, faites cuire les lentilles dans de l’eau salée pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et réservez.

Dans un bol, mélangez les lentilles, l’oignon haché, l’ail haché, la carotte hachée, la chapelure, l’huile d’olive, le persil haché, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout afin d’obtenir une pâte homogène.

Formez des galettes de la taille d’une petite boule avec la pâte obtenue. Dans une poêle chaude, faites cuire les galettes à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servez chaud et dégustez !

Astuces

Vous pouvez également ajouter des herbes fraiches à votre recette pour plus de saveur. Vous pouvez également remplacer les lentilles par d’autres légumineuses, comme des pois chiches ou des haricots.

Conclusion

Ces délicieuses galettes de lentilles sont parfaites pour un repas léger et savoureux. Elles sont faciles à préparer, rapides à cuire et très nutritives ! Vous pouvez également les servir en accompagnement d’un plat principal ou les manger seules. Alors n’hésitez plus et régalez-vous !