Recette de cake aux courgettes et feta

Un délice à déguster avec votre famille

Vous cherchez une recette savoureuse et facile à réaliser ? Rien de mieux qu’un cake aux courgettes et feta ! Cette recette est parfaite pour un repas en famille et vous mènera à coup sûr vers le succès !

Les ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce cake :

• 3 œufs
• 200 g de feta
• 2 courgettes
• 150 g de farine
• 150 ml de lait
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 sachet de levure chimique
• Sel et poivre

Préparation

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, coupez les courgettes en cubes et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes. Réservez.

Ensuite, dans un saladier, mélangez les œufs, la feta émiettée, la farine, la levure chimique, le lait et l’huile d’olive. Ajoutez les courgettes, salez et poivrez. Bien mélanger.

Versez ensuite la préparation dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 45 minutes. La lame d’un couteau insérée au centre du cake doit ressortir sèche.

Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Vous pouvez servir le cake tiède ou froid.

Astuces

Vous pouvez servir le cake aux courgettes et feta avec une petite salade verte, pour une recette plus saine et complète. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches à la préparation, pour un goût plus subtil.

Bon appétit !