Recette de cabillaud et carottes, un délice pour tous les amateurs de poisson!

Préparation : 10 minutes

Cette recette de cabillaud et carottes est facile à préparer et pourra satisfaire les plus grands amateurs de poisson. La carotte et le cabillaud sont un mariage parfait, car les saveurs se complètent à merveille.

Ingrédients

• 200 g de cabillaud
• 300 g de carottes
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

Découpez l’oignon et les gousses d’ail en fines lamelles, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Une fois les oignons et l’ail bien dorés, ajoutez les carottes coupées en rondelles et faites-les cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir le cabillaud pendant 5 minutes. Une fois que le cabillaud est bien doré des deux côtés, ajoutez-le aux carottes et mélangez bien. Laissez mijoter encore 5 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient tendres.

Servez le cabillaud et les carottes chauds, saupoudrez de sel et de poivre et dégustez! Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte ou d’un riz blanc pour plus de saveur.

Astuces

Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques à votre recette de cabillaud et carottes. Une pincée de thym, de romarin ou de persil donneront plus de saveur à votre plat.

Vous pouvez également remplacer le cabillaud par du saumon ou du merlu pour varier les saveurs.