Recette de Cabillaud aux Poivrons

Préparation

Commencez par préparer le cabillaud. Nettoyez-le, enlevez les arêtes et coupez-le en morceaux. Ensuite, préparez les poivrons. Épluchez-les, enlevez les graines et coupez-les en morceaux.

Cuisson

Faites chauffer de l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez les morceaux de poivron et laissez-les cuire pendant 5 minutes. Ajoutez alors le cabillaud et laissez mijoter pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce.

Sauce

Mélangez du fromage frais, du jus de citron et un filet d’huile d’olive dans un petit bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Servir

Une fois le cabillaud et les poivrons cuits, éteignez le feu. Servez le cabillaud avec les poivrons et la sauce. Vous pouvez accompagner le plat avec du riz ou des pâtes.

Astuces

Vous pouvez ajouter des herbes fraîches à la sauce pour plus de saveur. Vous pouvez aussi ajouter des tomates et des oignons.

Conclusion

Vous voilà prêt à déguster ce plat simple mais savoureux. Le cabillaud et les poivrons sont un mélange parfait et la sauce est délicieuse. Essayez-le dès aujourd’hui et régalez-vous !