Recette Choux de Bruxelles au Cookeo

Les Ingrédients

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 1 kilogramme de choux de Bruxelles
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon haché finement
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe de thym séché
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1/4 tasse de vin blanc
• 1/2 tasse de bouillon de légumes
• 1/4 tasse de persil frais haché

Préparation du Cookeo

Commencez par allumer le Cookeo et sélectionnez le mode «dorer». Une fois que le mode est sélectionné, ajoutez l’huile d’olive et l’oignon haché. Faites-les dorer pendant environ 2 minutes.

Ajoutez ensuite l’ail, le thym, le sel et le poivre. Faites-les dorer pendant encore 1 minute.

Cuisson des Choux de Bruxelles

Ajoutez ensuite les choux de Bruxelles et mélangez-les bien avec les autres ingrédients. Faites-les cuire pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.

Ajoutez ensuite le vin blanc et le bouillon de légumes. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les choux soient tendres.

Finition et Présentation

Une fois les choux de Bruxelles cuits, ajoutez le persil frais haché et mélangez bien.

Servez les choux de Bruxelles au Cookeo bien chauds avec du riz ou des pommes de terre. Vous pouvez également les servir avec des légumes cuits à la vapeur ou des pois chiches.

Bénéfices Nutritionnels des Choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont une excellente source de vitamine C, de fibres et de nutriments. Ils sont également faibles en calories et en gras. De plus, ils sont riches en antioxydants et en vitamines B.

Conclusion

Les choux de Bruxelles sont un légume très nutritif et délicieux qui peut être facilement préparé au Cookeo. Avec les bons ingrédients et une cuisson rapide, vous pouvez obtenir une recette savoureuse et saine en un rien de temps.