Recette carotte courgettes : un mélange délicieux et facile à préparer !

Ingrédients nécessaires pour cette recette

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour réussir cette recette :

• 500 g de carottes
• 500 g de courgettes
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• 2 cuillères à soupe de persil haché

Préparation de la recette

Commencez par peler et émincer l’oignon et l’ail. Ensuite, épluchez et coupez les carottes en rondelles. Lavez les courgettes, puis coupez-les en cubes. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail émincés. Ajoutez ensuite les carottes et les courgettes et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Une fois les légumes cuits, ajoutez le sel, le poivre et le persil haché. Mélangez bien le tout et faites cuire encore quelques minutes. Retirez ensuite du feu et servez votre recette de carottes et courgettes bien chaude.

Astuces pour une recette réussie

Pour obtenir des légumes bien tendres et savoureux, il est important de surveiller la cuisson. Ne laissez pas cuire trop longtemps, car les légumes risqueraient de devenir trop mous. Vous pouvez également ajouter quelques herbes de votre choix, par exemple de la ciboulette, du thym ou de la coriandre. Cela ajoutera du goût à votre recette.

Conseils pour servir la recette

Cette recette de carottes et courgettes est parfaite pour un repas léger et savoureux. Elle peut être servie en accompagnement d’un plat principal, ou bien en plat unique accompagné de riz ou de quinoa. Vous pouvez également l’accompagner d’une salade de votre choix. C’est une recette qui plaira à tous les membres de la famille !

Conclusion

Vous l’aurez compris, cette recette de carottes et courgettes est très simple à réaliser. Elle est également très savoureuse et saine. Alors n’hésitez pas à la tester et à la partager avec vos proches !