Réalisez vos côtes levées au four parfaites en 5 étapes

Étape 1: Préchauffez le four à 225 °C (450 °F)

Commencez par préchauffer votre four à 225 °C (450 °F). Une fois le four préchauffé, vous pouvez passer à l’étape suivante.

Étape 2: Préparez vos ingrédients

Vous aurez besoin d’une bonne portion de côtes levées, d’un mélange d’épices pour barbecue, d’une tasse de sauce à barbecue, d’un quart de tasse de miel, d’un quart de tasse de vinaigre et d’un peu d’huile d’olive. Préparez tous ces ingrédients avant de passer à l’étape suivante.

Étape 3: Placez les côtes de porc dans un plat à rôtir ou un plat allant au four

Placez les côtes levées dans un plat à rôtir ou un plat allant au four. Assaisonnez les côtes levées avec le mélange d’épices pour barbecue.

Étape 4: Préparez la sauce pour les côtes de porc

Dans une petite casserole, mélangez la sauce à barbecue, le miel, le vinaigre et l’huile d’olive. Portez à ébullition et réduisez le feu. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. La sauce devrait être épaisse et onctueuse.

Étape 5: Cuire les côtes de porc

Versez la sauce sur les côtes levées et enfournez pendant environ 45 minutes. Une fois les côtes levées cuites, sortez-les du four et laissez-les reposer pendant environ 10 minutes avant de servir.

Voilà! Vos côtes levées au four sont prêtes à être servies!

Vous pouvez servir vos côtes levées avec du riz, des pommes de terre, des légumes ou tout autre accompagnement de votre choix. Bon appétit!