Les Canistrelli, un délice provençal à réaliser avec le Thermomix

Les Canistrelli sont des gâteaux typiques de Provence, très populaires et faciles à préparer. Aujourd’hui, on vous propose de réaliser cette recette avec le Thermomix. Très pratique, le Thermomix allie un robot et un mélangeur, ce qui facilite grandement la préparation des recettes. Découvrez donc notre recette de Canistrelli à réaliser avec le Thermomix.

Les ingrédients pour 10 Canistrelli

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 75 g d’amandes en poudre

La préparation de la recette

La préparation de cette recette est très simple et rapide. Voici les étapes à suivre :

1. Dans le bol du Thermomix, versez le beurre, le sucre et le sel. Programmez 1 minute à vitesse 4.
2. Ajoutez les oeufs et programmez 1 minute à vitesse 4.
3. Ajoutez la farine, la levure et l’amande en poudre. Programmez 1 minute à vitesse 4.
4. A l’aide d’une cuillère, prélevez la pâte et formez des petites boules. Disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez 10 minutes à 180°C.

Votre recette est prête !

Vous avez maintenant votre délicieuse recette de Canistrelli prête à déguster. Vous pouvez accompagner votre Canistrelli d’une belle tasse de thé et profiter d’un moment de plaisir et de gourmandise.

Le petit plus de la recette

Si vous souhaitez ajouter une petite touche personnelle à votre recette, vous pouvez ajouter des ingrédients à votre pâte avant de la former en petites boules. Vous pouvez par exemple ajouter des amandes effilées, des noix ou des raisins secs. C’est à vous de voir !

Quelques astuces pour réussir votre recette

• Veillez à bien écraser les amandes avant de les ajouter à la pâte.
• Assurez-vous que la pâte n’est pas trop liquide.
• Veillez à bien laisser reposer la pâte avant de l’étaler.
• Veillez à bien cuire les Canistrelli, ils doivent être bien dorés.

Résumé

Les Canistrelli sont des gâteaux typiques de Provence, très populaires et faciles à réaliser. Aujourd’hui, on vous propose de réaliser cette recette avec le Thermomix. Suivez les étapes de notre recette pour réaliser des Canistrelli savoureux et délicieux !