La recette parfaite pour réussir la paella aux crevettes

1. Gather les ingrédients

Commencez par réunir tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer votre paella aux crevettes. Vous aurez besoin d’une poêle à paella, de riz, d’huile d’olive, d’oignons, d’ail, de tomates, de safran, de piment, de bouillon de poulet, de crevettes, de poivrons et de citron. Assurez-vous également d’avoir une source de chaleur, comme un four ou une plaque à induction.

2. Préparer les ingrédients

Une fois que vous avez rassemblé tous les ingrédients dont vous avez besoin, commencez par préparer les aliments. Hachez l’oignon et l’ail et coupez les tomates en cubes. Coupez également le poivron en lanières. Préparez le bouillon de poulet en faisant fondre un cube de bouillon dans un litre d’eau chaude. Une fois que tous les ingrédients sont préparés, vous pouvez passer à la cuisson.

3. Faire revenir les oignons et l’ail

Dans une poêle à paella, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Une fois que l’huile est chaude, ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Cela prendra environ 3 minutes.

4. Ajouter les tomates, le poivron et le safran

Une fois que les oignons et l’ail sont bien dorés, ajoutez les tomates et le poivron et faites-les revenir pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite le safran et mélangez bien. Laissez mijoter pendant environ 3 minutes.

5. Ajouter le riz et le bouillon de poulet

Ajoutez ensuite le riz et mélangez-le bien avec les autres ingrédients. Versez ensuite le bouillon de poulet et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes. Assurez-vous que le riz absorbe bien le bouillon.

6. ajouter les crevettes

Une fois que le riz a absorbé le bouillon, ajoutez les crevettes et remuez bien. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites.

7. Servir!

Une fois que tous les ingrédients sont bien cuits, votre paella aux crevettes est prête à être servie. Servez avec un peu de jus de citron pour plus de saveur et de fraîcheur. Bon appétit!