La Recette du Poisson Antillais

Préparation

Pour réaliser cette délicieuse recette de poisson antillais, commencez par préparer vos ingrédients. Les ingrédients que vous aurez besoin sont : un poisson entier, un oignon, une gousse d’ail, une tomate, un poivron vert, une courgette, des herbes de provence, du romarin, du thym, de l’huile d’olive et du sel.

Cuisson

Ensuite, préchauffez votre four à 200°C. Nettoyez le poisson et enlevez ses arrêtes si nécessaire puis faites-le mariner avec les herbes de provence, le romarin, le thym, l’huile d’olive et le sel. Laissez le mariner pendant au moins une heure.

Pendant ce temps, émincez l’oignon, l’ail, la tomate, le poivron et la courgette et mélangez-les ensemble.

Une fois que le poisson a suffisamment mariné, placez-le dans un plat allant au four. Garnissez-le avec les légumes que vous avez préparés et enfournez-le pendant 20 minutes.

Servir

Une fois que le poisson est cuit, sortez-le du four et servez-le avec des légumes de votre choix. Vous pouvez également le servir avec une salade ou des frites.

Conclusion

Cette recette de poisson antillais est très facile à réaliser et ne prend pas beaucoup de temps. Elle est également très savoureuse et vous pouvez la déguster avec des amis ou en famille. Alors n’hésitez pas à la réaliser pour votre prochaine occasion spéciale !