La recette du délicieux gâteau au chocolat de Laurent Mariotte

Préparation de la pâte

Avant de commencer à préparer le gâteau, il est important de réunir tous les ingrédients nécessaires. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 200 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 2 oeufs
• 50 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Une fois que vous avez tous les ingrédients, commencez par faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. Une fois fondus, mélangez bien et réservez.

Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le mélange de chocolat et de beurre fondu et mélangez à nouveau.

Ajout des ingrédients secs

Ajoutez la farine, la levure et le sel au mélange et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Une fois que la pâte est prête, versez-la dans un moule à gâteau et faites cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes.

Décoration et présentation

Le gâteau est prêt ! Vous pouvez le décorer avec des copeaux de chocolat, des fruits frais ou des noix concassées. Vous pouvez également le servir tel quel ou accompagné d’une sauce au chocolat ou d’une crème anglaise.

Profitez de la recette du gâteau au chocolat de Laurent Mariotte !

Vous voilà prêt à savourer ce délicieux gâteau au chocolat signé Laurent Mariotte ! Profitez-en et n’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches.

Astuces pour une meilleure préparation

Pour obtenir un gâteau moelleux, n’hésitez pas à ajouter un peu de lait au mélange avant de le verser dans le moule. Vous pouvez également remplacer le beurre par de l’huile pour une version plus light.

Conservation du gâteau

Le gâteau peut se conserver jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique. Vous pouvez également le congeler jusqu’à 2 mois.