Le palmier de Cyril Lignac, une recette facile et délicieuse

Présentation de la recette de Cyril Lignac

Cyril Lignac est un chef cuisinier français qui a fait ses débuts à l’émission culinaire Tous en cuisine en 2020. Depuis, il a partagé des recettes faciles à réaliser, dont l’un des plus célèbres est son palmier. Il s’agit d’une recette simple et délicieuse qui ne prend que quelques minutes à préparer et qui est parfaite pour accompagner un café ou un thé.

Ingrédients pour préparer un palmier de Cyril Lignac

Pour préparer le palmier de Cyril Lignac, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 g de pâte feuilletée toute prête
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de noix de coco râpée

Comment préparer le palmier de Cyril Lignac ?

Commencez par préchauffer le four à 180°C.

Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et étalez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour qu’elle fasse environ 5 mm d’épaisseur.

Saupoudrez la pâte avec le sucre et la noix de coco et enroulez-la en forme de boudin.

Coupez des tranches de 1 cm d’épaisseur et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en les espaçant un peu.

Enfournez pour 15 minutes, jusqu’à ce que les palmiers soient dorés et croustillants.

Une fois cuits, laissez les palmiers de Cyril Lignac refroidir sur une grille avant de les servir.

Quelques conseils pour réussir votre palmier de Cyril Lignac

Pour que votre palmier soit bien doré et croustillant, veillez à bien étaler la pâte feuilletée et à bien enrouler le boudin avec la garniture. Il est important de couper les tranches assez fines pour qu’elles soient bien dorées et croustillantes. N’oubliez pas de laisser refroidir les palmiers avant de les servir !

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