La Meilleure Recette de Purée de Courgettes

Ingrédients

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour commencer à préparer cette purée de courgettes :

• 4 courgettes moyennes
• 2 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation

Avant de commencer, lavez et coupez les courgettes en morceaux. Ensuite, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’ail haché. Faites-le revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez les morceaux de courgettes et faites-les revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Une fois cuit, retirez les courgettes de la poêle et écrasez-les à l’aide d’une fourchette.

Cuisson

Une fois que les courgettes sont écrasées, remettez-les dans la poêle et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre et remuez bien. La purée de courgettes est maintenant prête !

Servir

Cette purée de courgettes est parfaite pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Vous pouvez également la servir chaude ou froide en accompagnement d’une salade.

Astuces

Vous pouvez ajouter du persil ou des herbes fraîches pour rehausser le goût de cette purée. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé, de la crème fraîche ou du beurre pour la rendre plus onctueuse.

Résultats

Vous obtiendrez une purée de courgettes crémeuse et délicieuse qui sera parfaite pour accompagner vos plats principaux. C’est un plat simple et très facile à préparer qui ravira toute la famille !